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绿茶有哪些功效与作用

发布时间:2022-06-23源自:本站作者:管理员阅读(17)

  什么是绿茶 绿茶有哪些功效与作用 绿茶,中国茶叶中最具特色的茶品之一,有着独特的内质,其属于我国六大茶类中的绿茶,他口感及香气特征明显,喝起来很爽口,深受人们的喜爱,那么绿茶究竟有什么功效与作用呢?接下来小编就来告诉你答案。

  绿茶的功效与作用 1、抗衰老 绿茶中的茶多酚、维生素C、维生素E能阻断致癌物质亚硝胺合成。所以经常饮茶的人癌细胞死亡率比一般人低60%。

  2、护肝 茶中的维生素B1、维生素E都是抗氧化的重要物质,可预防老年人由于维生素C缺乏而引起的视力下降。绿茶中的维生素B1可以治疗明目,特别是对长期面对电脑显示器的白领们来说非常有帮助。 3、降血脂 绿茶中的茶多酚能减少体内血脂的含量,这对防止高血压及脑血管疾病有很大的好处。 4、护齿 绿茶中含氟量较高,常常饮用能达到利尿的作用。而且因为绿茶中含有丰富的儿茶素,有抗菌和抗病毒的功能,对于预防龋齿有很大的帮助。 绿茶的冲泡方法 冲泡绿茶有3个要素。

  一是上投法,它适合于外形紧结的高档名优绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山云雾等等。即洗净茶杯,用茶匙拨茶入杯,冲入80摄氏度左右的开水,浸泡3~5分钟即可直接饮用。 二是杀青 一般先到生产出的绿茶需要经过杀青、揉捻和干燥三道工序。目的是破坏掉叶细胞,保持茶叶的绿色,然后经揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。 这种工艺就像茶,一般内含有较多的茶多酚、咖啡碱等,对神经兴奋有着明显的抑制作用,加上茶叶的吸附力弱,又对茶的味道有所冲击,所以这个工序比较重要。

  三是沏泡,而且适合六龙行或许洞庭山的茶,其他绿茶不适合。 绿茶应该怎样泡? 绿茶如何冲泡? 冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

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